Yemekler...

Burda yemek esittir baharat. Kahvaltida, oglen ve aksam yemeklerinde yenilen tum yemekler baharatli. Eger ilk baslarda dikkat etmezseniz midenize dokunma ihtimali cok yuksek(tecrube ike sabit:) Asiri dozda almadiginiz takdirde cok keyif veriyorlar. Turk mutfagina da benzer renkeri var. Mesela Tandir... Bizim kullandigimiz tandir kuyularinin aynisi var burda. Hatta tandir ekmegi bile yapiyorlar ki bizim favorimiz 'butter naan'(yani tereyagli ekmek) Ayni zamanda sis kebap buraya da gelmis. Siste tavuk kebap yapiyorlar ve bayaa basarililar:)

Guneyde, tum yemekler "muz yaparagi"nda servis ediliyor ki gercekten de muhtesem otatantik bir olay:) Ama guneyin bir kotu noktasi ise iyi bir restorana gitmedikce catal bulamiyorsunuz(kasik bir derece) Genelde insanlar elleri ile yiyiyorlar. Alismasi zaman aliyor(yemeye degil, gormeye) Ben su ana kadar 1 kere denemek zorunda kaldim ve elimle pirinc yemeyi beceremedim. Cok zor, pirinc ele gelmiyor...

Guney mutfagi klasiklerine gelince... Yandaki resimde gordugunuz 'doza' farkli soslarla ya da masala denilen baharatli patates puresiyle servis edilen sabah klasigi... Idli de sabahin vaz gecilmezi. O da pamuk gibi bisey:) Yemek olarak ise tandir yemekleri ve tabii ki 'kori' yemekleri cok populer.

Guneyde, ozellikle deniz kenarinda yasayip ta deniz mahsulu yememek olmaz:) Ozellikle karides cok ucuz, bol bol yeme sansimiz oluyor:) Istakoz ise biraz pahali ama yemeye deger(resimde gordugunuz gibi:) Baliklara gelince... Envai cesit balik var, ozellikle kopek baligi cok populer ve entresan bir lezzeti var:) Ama tabii hic biri Ege'nin serin sularinda yetisen "Cipura"nin yerini tutmuyor..

Peki bu kadar anlattin, sen en fazla ne yiyorsun derseniz genelde evde pisirdigimiz batili yemekler, SUBWAY, Pizza falan... Gercekten hergun baharatli yemeye dayanmak icin saglam bir sistem lazim:)

Ben yemek konusu olunca durmam ama bu kadar yeter sanirim:) Daha fazla bilgi icin benimle kontaga gecin...